职位描述
岗位职责： 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、 熟知家常菜的制作，经常变换花色品种，烹饪方法 ； 3、 可以独立运作厨师后台工作 ； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。 5、对菜品原料的采买及管理； 任职要求： 1、年龄35-55岁之间, 擅长家常菜（徽菜、湘菜优先）。 2、有厨师证书，能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局，有任劳任怨的精神； 3、具有良好的卫生和营养意识，身体健康,做菜基本功好； 4、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。 本职位是公司会所厨师管理及操作岗位，只负责公司领导日常招待客人菜品的制作与烹饪，烹饪工作量不大，其余时间为日常行政及会所服务管理工作；
