员工餐厅厨师(北京)
6K-8K
招聘1人 -  全职  -  北京 -  大专 -  一月内到岗   -  3年以上工作经验
2018-08-29 更新
职位描述
岗位描述: 1.负责公司食堂员工及客户餐。 2.制定菜单,保证菜点质量。 3.准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜。 4.负责厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法,把好原料的进货验收关。 5. 控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费。 6. 做好每月的工作计划、材料领用以及工作总结。