职位描述
岗位职责： 岗位名称：宴会厅服务员 所属部门：餐饮部 按工作程序与标准为宾客提供优质高效的宴会服务。 1、按时参加班前会，接受工作安排； 2、负责厅房的卫生清理、摆台、餐具、酒具用具准备、展示酒品的摆设等餐前准备工作； 3、按工作程序与标准为宾客提供优质服务，做好斟茶、点菜、斟酒等各项服务工作，及时清理台面、更换骨碟、烟缸等； 4、按菜式品种做好餐具、酒具、用具的准备； 5、与传菜人员密切配合，及时调整出品速度； 6、关注菜品质量，发现问题及时汇报； 7、随时观察宾客需求，将服务做到宾客开口之前； 8、了解宾客喜好和特殊要求，提供个性化服务； 9、及时将宾客的要求或投诉反映给领班，寻求解决办法； 10、宾客用餐结束，主动征求意见，并送客到门口； 11、做好餐后收尾工作 12、工作中始终保持微笑待客，大方、礼貌、得体的为宾客提供服务； 13、认真填写《宾客意见反馈表》，准确反馈宾客信息 14、做好餐厅布草的送洗工作； 15、正确使用酒店的用具设备，爱护财产； 16、接受上级的评估与检查； 17、自觉遵守酒店的各项规章制度； 18、积极参加培训，钻研业务，不断提高服务技能技巧，提高服务质量； 19、完成上级交办的其他任务。 联系电话：15300095934人事部
